resep nasi sego kucing

Angkringan 86, berikut adalah resep khas dari jawa timur tapi mirip dengan nasi kucing.

Nasi Putih
Oseng tempe
Cuwek Tongkol Goreng





OSENG TEMPE

Bahan:
300 gr tempe, potong kotak 1 cm
10 bh kacang panjang, potong 1 cm
4 bh bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 bh cabai hijau, potong tipis
2 sdm kecap manis
1 sdt gula merah
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
50 ml air

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau, tempe aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, gula merah dan garam, air aduk hingga bumbu meresap.
3. Terakhir masukkan kacang panjang, aduk hingga semua bahan matang.

Untuk 6 orang.

Menu Angkringan 86

Sate telur puyuh Rp 2000/tusuk



Sate Usus Rp.1000/tusuk
kopi tubruk Rp.1500/cangkir